ティールーム花の温室担当の高橋です！

 

本日皆さまにご紹介する商品はチーズです(^^♪

 

オラッチェ園内には『バター・チーズ工房』があります！

その中で、自社製造していますチーズが３種類あります★

 

○南箱根のゴーダチーズ

○南箱根のさけるチーズ

○南箱根のモッツァレラチーズ

 

今日はゴーダチーズをご紹介いたします！

 

 

オラッチェのある場所は、函南町丹那

（かんなみちょうたんな）というところです。

その丹那地区の、限定酪農家の生乳のみを使用した

ゴーダチーズ。

 

お味はコクがあり、ほんのり苦みが感じられます！

 

チーズはミルクからできている！

当たり前ではありますが、それほど

ミルクのお味がしっかり凝縮されたゴーダチーズです！

２ヵ月間熟成して作りますので、

１日に８４個しか作れません(・_・;)

そのため、売り切れになってしまうことも

ございます！

 

 

チーズの表皮は、

赤いワックスでコーティングされています！

食べるときは赤いワックスを取り除いてください★

これはチーズの水分蒸発を防いだり、劣化を防ぎ、

美味しい状態を保つためのコーティングです！

食べるときは赤いワックスに包丁などで

切り込みを入れていただくと、手で簡単に剥いて

いただけます（●＾o＾●）

 

オラッチェ園内、王国ショップでのお取り扱いと

お取り寄せでも購入していただけます♪

 

ぜひ食べてみてください！！

オラッチェの商品は、

こちらでご購入いただけます↓（●＾o＾●）↓

 

https://store.shopping.yahoo.co.jp/oratche-shop/