ティールーム花の温室担当の高橋です!

 

本日皆さまにご紹介する商品はチーズです(^^♪

 

オラッチェ園内には『バター・チーズ工房』があります!

その中で、自社製造していますチーズが3種類あります

 

○南箱根のゴーダチーズ

○南箱根のさけるチーズ

○南箱根のモッツァレラチーズ

 

今日はゴーダチーズをご紹介いたします!

 

 

オラッチェのある場所は、函南町丹那

(かんなみちょうたんな)というところです。

その丹那地区の、限定酪農家の生乳のみを使用した

ゴーダチーズ。

 

お味はコクがあり、ほんのり苦みが感じられます!

 

チーズはミルクからできている!

当たり前ではありますが、それほど

ミルクのお味がしっかり凝縮されたゴーダチーズです!

2ヵ月間熟成して作りますので、

1日に84個しか作れません(・_・;)

そのため、売り切れになってしまうことも

ございます!

 

 

チーズの表皮は、

赤いワックスでコーティングされています!

食べるときは赤いワックスを取り除いてください

これはチーズの水分蒸発を防いだり、劣化を防ぎ、

美味しい状態を保つためのコーティングです!

食べるときは赤いワックスに包丁などで

切り込みを入れていただくと、手で簡単に剥いて

いただけます(●^o^●)

 

オラッチェ園内、王国ショップでのお取り扱いと

お取り寄せでも購入していただけます

 

ぜひ食べてみてください!!

オラッチェの商品は、

こちらでご購入いただけます↓(●^o^●)↓

 

https://store.shopping.yahoo.co.jp/oratche-shop/