今日は快晴っっ！！いきなり気温が上がって紫外線が強い中、

暑くてへばりながらも畑の管理をめいっぱいやることができてスッキリしています(^O^)／

今日はスナックエンドウとエシャロットを収穫しオラッチェ売店へ→→

お手頃価格で販売中ですので、ぜひ買いに来てくださいね!(^^)!

ちなみに、スナックエンドウは今が旬で柔らかくておいしいんですよ❤

収穫しながら１つだけ生のまま味見をしました。

なかなか生では食べないかもしれませんが、旬だからこそ生のままで☆！！

すご～く甘くておいしかったですよ！！

そしてそして、先日足の筋を痛めていたみるくちゃんですが、リハビリのかいあって

元気に歩いていると思いきや・・・またもや筋が伸びきっちゃたみたいで

自分の力で立てなくなっていてビックリしました＼(~o~)／

無理は禁物ですね・・・↓↓また一から頑張ります。

そんな様子を見ていたら変な鳴き声が遠くの方から聞こえてきて・・・(>Д<)!!!

行った先にはド～～ンっ！！

屋久島のやっくん・・・『ひゃー』ってかん高く鳴くんです(；一_一)

性格が悪いやっくんですが、一応パパなんです。

子供はといいますと・・・ド～～ン！！

あぁ～親子そっくりだ(一Д一；)ちょっとかわいそう・・・笑

コーンといいます。パパに似て若干しゃくれてしまっています。

そして性格もそっくりで頭突きはするし食い意地はってるし(ToT)/

まだ１歳のくせにおじさんみたいです！！

動物界でも親子って似るもんですね（*^ω^*）

そ～んなこんなでちょっとごちゃごちゃなブログでした！！

最後に・・・これだ～れだっっ✿

正解は・・・・・

確認しに来てください!(^^)!よくこうやっています★

暑かったりまた涼しかったりで体調がなかなか優れません＼(~o~)／

動物達はみんな元気ですが、みるくちゃんが先日

足の筋を伸ばしてしまうというハプニングがありました(>Д<)

しかしリハビリしながら今日は小走りしていたので一安心❤

安静にできないお年頃みたいです（＾ω＾；）笑

みるくちゃんの心配をしてくれたお客さまも多くいて、

心がほっこりしております（*^ω^*）

さてさて、オラッチェ農場では夏に向けて野菜の作付が始まっていて

その野菜たちの様子をお届けしたいと思います＼(^o^)／

まずはトウモロコシ～！！！！早生の種類のゴールドラッシュ・・・

ただいま１０センチほどに成長しております。

ハニーバンダムという種類は先日種入れが終わりました（●＾o＾●）

このゴールドラッシュはうまくいけば７月の最終週には収穫ができます☆

そして、夏野菜の苗たちです。みなさん見ただけでなんの野菜かわかるでしょうか？？

考えてみてくださ～い＼(^o^)／！！！！

正解は・・・・・・

上からキュウリ、ミニトマト、ナス、ピーマンにゴーヤでございます(・ω・)

わかりましたか(^O^)／？？？

この野菜たちは６月頃からじゃんじゃん採れ始めますのでご期待を✿

ちなみに・・・夏野菜たちにはこのように作物の周りに支柱を立てて

肥料袋をかぶせているのですが、この光景畑でよく見ませんか(^O^)？？

これは『行灯（あんどん）』といって作物を守るためのものです。

作物が小さいうちは、風で倒れるのを防いだり保温をしなければいけないため

行灯をして作物が成長していくとこれを外します。

成長が楽しみです～❤

夏野菜はオラッチェ売店で販売しますのでぜひお越しください!(^^)!

最後に、、、、スギナ・つくし親子でした（●＾∇＾●）！！

皆さんはご存知ですか？？？

オラッチェ入口の売店奥に佇む函南町のケーキ屋さん☆

美味しそうでしょ！！！？？？

実はオラッチェのケーキ工房で作っている

ムーラン・ア・ヴァンのシェフ・パティシエ、加藤浩一さんの

ケーキなんです！！！

加藤さんは大阪あべの辻製菓技師専門学校フランス校卒業後、

「ル・コント」やホテルオークラ系列の有名店でその腕をふるい、

ムーラン・ア・ヴァンを立ち上げました。

その後もBUKOのクリームチーズコンテストでグランプリ賞や

日経レストランメニューコンテストで金賞を受賞するなど、

名実ともに実力派パティシエなのです！！

実力派パティシエは素材もこだわる実力派☆

オラッチェの低温殺菌牛乳や丹那牛乳をはじめ

国内産小麦粉、放し飼いで健康的に育った鶏に卵、

有機栽培農家により生産された果物など、素材にも技あり（●＾o＾●）

そんな加藤パティシエのケーキは毎週土、日オラッチェの売店で購入が可能です！

もちろん！！売店で買って温室カフェでティ－タイムなんて方もOK❤

そして、オラッチェでリピーターの多い人気商品“冷凍ティラミス”

こちらも加藤パティシエの商品です！！これからの季節は特にこの冷凍ケーキシリーズが

人気になります＼(^o^)／要チェック！！

そして最後に(^O^)／

オラッチェで加藤パティシエのケーキ講座が開催されることになりました！！！！

“本物の味を知るパティシエ、加藤浩一のショートケーキライブ＆トーク”

6月2日開催決定！！

日時：6月2日（土曜日）14時30分～16時

参加費：￥2000

（ケーキ試食、オーガニックコーヒー、レシピとお土産プレゼント）

持ち物：筆記用具

場所：酪農王国オラッチェレストランにて

こちらのイベントは事前予約となっております。お問合わせ、

ご参加ご希望のお電話055-974-4192又はメールにて受付を行なっております。

お申込み締め切りは5月28日（月曜日）

本物の味をご家庭でも！！皆さまのご参加をお待ちしております。

4月22日日曜日に開催されました“エネルギー交換ウォーキング”。

22日は残念ながら降水確率９０％(ToT)/~~~朝から今にも降り出しそうな

空を見て、参加を断念される方も多かったのですが、

それでも集まってくださった12名の消費カロリーを

先日東京都千代田区市ヶ谷に所在する

ピースウィンズジャパンに届けてきました＼(~o~)／

ピースウィンズジャパンは南スーダンや東ティモールなど飢餓に

苦しむ国の支援を行なう他、東北大震災復興に向け、

子供の支援並びに経済復興支援に力をいれています。

写真の女性は事務局の江田さんです。彼女が事務局の中を

いろいろと案内してくださいました（*^_^*）

事務局は広くていくつかのセクションに分かれていましたが、

上の写真は東ティモールで採れたコーヒーをピースウィンズジャパンが

販売し、収益を寄付するという商品化セクション。豆を手作業で選別するのだそうです。

一言に“寄付”といっても、いろいろな形があるのだな―と改めて感じました。

私たちの消費カロリーもたった1円、10円だとしても東北で養殖をするわかめのエサ代他、

多くの経済の大切な支援になるそうです。

第1回にご参加くださいました皆さま本当にありがとうございました。

第2回は5月20日日曜日10時30分～

少しずつ、ちょっとずつ、支援の輪が広がることを願っています。

毎週土・日曜日10：00～15：00頃開催！

伊豆、丹那の酪農家主婦たち（ミルクママ）が中心となって、

農薬を極力使わず、有機肥料を与えながら、

安全・安心でミネラル豊富な美味しい野菜などの農産物をつくっています。

ミルクママたちが直接販売していますので、

ワサビ菜など、この地方ならではの食材の

食べ方や作り方を聞けるのもまた楽しみのひとつです。

GW明けの今日、私もファーマーズマーケットにお邪魔しました！！

春大根￥100に　↓↓

春の新玉ねぎ　￥150（１たば）↓↓

彩り豊かで美味しそう＼(^o^)／

そしてお値段もgood＼(~o~)／もちろん魅力の１つです!(^^)!

本日の私の戦利品はこちら☆

いろいろ見ていたら全部ほしくなってしまい

大根に玉ねぎに葱にラディッシュに枝豆に・・・・

買い込んでしまいました(・・;)

それでも全部で￥500＼(~o~)／

今夜の晩御飯が楽しみです！！！！

丹那の新鮮朝市は毎週土、日朝１０時~

健康のため、美容のため、丹那の新鮮な野菜を食べましょう！！

第2回目が5月20日日曜日10時30分～開催されます！

前回のイベントレポートはこちらをクリックしてくださいね！

今回も約3キロをガイドさんと一緒に90分ウォーキング＼(^o^)／

今回はたんな茶で有名な岩城製茶の茶畑巡りお茶摘み付（天ぷらにするとおいしいとのことです！）

やお寺の境内で牛乳を飲む“寺カフェ”を企画しています！！

ウォーキングで消費した参加者の皆さまのカロリーを東北大震災復興支援の

義援金として寄付いたします。

第1回大会の消費カロリーを届けてきました！

ご参加ご希望のお客様はお電話055－974-4192もしくはメールにてお申込み下さい。

お申込みの際はお名前、ご参加人数、当日天候不良の場合ご連絡させていただく

ご連絡先をお教え下さいませ。

健康増進のため、美容のため、リフレッシュのため、お友達作りに！！

ウォーキングに初めて挑戦される方も大歓迎です！

ゴールデンウィーク中は多くの方がお越しくださいまして

ありがとうございます。

途中、大雨に見まわれた日もありましたが、

後半、天気に恵まれて、

皆さまがオラッチェを満喫されたこと願っています。

さて、今日は、ゴーダチーズのご紹介です。

丹那の限定酪農家『低温殺菌部会』の生乳のみを使って作られたチーズ。

手作りなので1日に84個しかできないんですよ。

2ヶ月間じっくり熟成してあるので、風味がよく、栄養も牛乳の10倍含んでいます。

また『第6回ALL　JAPAN　ナチュラルチーズコンテスト』で優秀賞受賞経験あり。

その実力者の正体はこちら↓

「赤いチーズ？」と聞かれるお客さまも多いのですが、

まわりの赤いものはワックス。

チーズの水分蒸発やカビの発生を防ぎ、

ゴーダチーズを最良の状態に保つためのもの。

フランスやオランダでもよく使われている本格的なものとなっています。

こちらはカットした後に、手で簡単に取れますのでご安心ください！！

このワックスをつけたままスライスして、お皿に盛ってもきれいなオードブルに大変身。

でもくれぐれも間違って食べないでくださいネ。

最近の天気がなんだか変な天気で怖いですね・・・＼(~o~)／

オラッチェの畑では、GW付近から夏野菜の作付がじゃんじゃん始まっています！

今日はその中でも早く種入れをしたジャガイモの成長を書きたいと思います。

２月２８日にじゃがいものブログを書きました。

その時からもう２ヶ月半も経ってしまいましたが、その間に急ピッチに成長しましたよ（*^ω^*）

ジャガイモはメークインという種類だけで約６８０個も種入れしました☆

種を入れ終わった後の風景ですが、１０列ほどマルチを張りました。

そして現在はといいますと・・・・・

こ～んな感じになりました＼(^o^)／！！！！！！！

じゃがいも畑ですよ～❤

最初はいろいろありちゃんと芽が出るのかと不安でしたが

生命力があり、こんなに大きくなってくれました（●＾o＾●）！！

みなさんじゃがいもの葉がこんなだと知っていましたか？

あとはこの下にちゃんとじゃがいもちゃんがついていてくれるのを

願うのみございます＼(^o^)／！！！

収穫もだんだん近くなってきました☆

みなさんお楽しみに（*^ω^*）！！！！！

ＧＷはたくさんのお客様にお越しいただきました(^O^)／

何日か天気が悪くて残念でした。

いろいろな体験や、動物達とのふれあい、ソフトクリームはいかがでしたか(*^^)？？

私はエサ売り場にいましたが、２、３日続けて来てくれたお客様もたくさんいました。

すごくうれしかったです（*^ω^*）！！

うちの動物達はといいますと・・・

このＧＷの間、たくさんエサをもらったのでおなかいっぱ～いと訴えているかのように

こちらをがん味していました(・_・;)笑

こちらはしーちゃん。もうお腹が重たくて寝ちゃっていました！！

こちらはピースちゃん。実はお腹がパンパンなんです・・・笑

こちらはきずなちゃん。ちょっと汚いですが、この子もお腹が・・・笑

そして、体にハートの模様があることで有名になりましたが、

残念ながら毛がファッサファサになってしまって

ハートマークがすごく見つけずらくなってしまいました(・_・;)

最後は疲れ果てたつくし君。

つくし君は初めてのＧＷだったので、たくさんのお客様に囲まれて

ちょっと疲れちゃったのかな・・・（^_^）

こ～んな感じで動物達は元気にのんびりＧＷを過ごしました（●＾ω＾●）

オラッチェに遊びに来てくれてありがとうございました✿

４月２８日からゴールデンウィークが始まりましたね＼(^o^)／

みなさんっっ！お出かけ先はオラッチェで決まりですよ～！！！！！！

まだお越し出ない方っ！！５月３日～６日までＧＷイベントが開催されます✿

お待ちしております(^O^)／

オラッチェの動物達はお客様からたくさんエサをもらえるため、

わくわくそわそわしております(ー_ー)！！！

乳しぼり体験では花子ちゃんのおっぱいがしわしわになるまで

搾ってもらうほどの人気っぷりでうれしいばかりっっ❤

だっこデビューしたウサギたちはといいますと・・・

これまたおとなしくいい子にだっこされていました。

やはりこちらも人気者❤

他の動物達はこれでもか！っていうぐらいエサをもらってご満悦の状態で

ＧＷを過ごしています。そんな仲間たちの様子がこちらっっっ（*^ω^*）

頭をなでてほしくて近くに寄ってきすぎるみるくちゃん！！

こちらはただの興味本位でぐいぐいとくるゴン太くん・・・笑

この子がひとなつっこすぎてしつこいんですよ＼(~o~)／

同じ部屋にいるピースちゃんはあきれています。

そしてこちらは相変わらず寝転んでいるつくし君とメリーちゃん❤

親子じゃないけどちょっと似てる（●＾ω＾●）

そして最後は・・・食欲には勝てませんっ！！食い意地だけはすばらしい

メーメーさんでした～☆この子はエサを無限に食べてしまう大食いさんです✿

この柵の間から顔を一生懸命出している姿を見ると失笑すること間違いなしです・・・笑

たま～に柵の間に顔がはまって身動きが取れなくなっている光景を目撃することも・・・

メーメーさんはちょっとおかしい＼(^o^)／

そんな動物達はみなさんをお待ちしております(*^^)v

ぜひ癒されに来てくださいね～❤

メーメーさんも柵の間から顔だけ出して待っています(ー_ー)✿